餐厨用品厂的刀座、木柄除霉防霉操作指导书
1、目的： 使发霉的刀座、木柄处理之后不再发霉。
2、刀座、木柄发霉原因分析：
- 未上油漆的竹木刀座、刀柄表面结构疏松，容易吸附空气中的潮气。
- 竹木刀座、刀柄储存环境湿度大，漆膜表面未做防霉处理或防霉效果不理想。
3、刀座发霉图片
图1：刀座发霉示例
3、处理对象： 刀座刀柄发霉除霉翻箱操作流程（即使已发霉的刀座刀柄经过处理也不会再次长霉菌）。
3-1、准备工具：
橡胶手套
口罩
毛刷
3-2、使用药剂：
3-3、操作步骤：
步骤一： 使用毛刷蘸取 iHeir-Clean 竹木霉菌清洁剂，清洁刀座、刀柄表面的霉菌、霉灰，直至肉眼不可见。特别注意缝隙处，可用竹片套上干净布沾清洁剂深入清理。
步骤二： 使用喷枪将 iHeir-PT 竹材防霉剂（喷涂型）均匀喷涂到刀座、刀柄各个表面，形成防霉保护层。细缝处可采用浸泡或浸淋方式渗透药剂。
步骤三： 考虑到霉菌传染性，建议将之前包装全部更换，或使用 iHeir-Spray 防霉抗菌剂喷涂一遍。
4、仓库的灭菌消毒、抽湿防霉
4-1. 由于仓库内刀架、刀柄发霉，霉菌含量高，建议进行一次彻底灭菌处理。使用 iHeir-Spray 防霉抗菌剂喷涂货架、地台板及不易打扫的地方（1公斤可喷约100平方米）。建议将仓库湿度控制在60%以下，可安装抽湿机。
4-2. 刀架、刀柄堆放须规范：离地离墙距离合理，避免受潮。晴天室外温度高于室内时可开门透气，阴雨天关闭所有门窗。仓库地面定期清洁消毒：前三个月每月一次使用iHeir-Spray仓库防霉剂消杀，后期每三个月一次。
📌 备注：
5-1、即使已发霉的刀架、刀柄经过处理也可以确保不再发霉。我司在全球设有六大办事处，无论产品在国内还是国外出现发霉，我们的翻箱团队都能修复，降低工厂损失。
5-2、刀座、刀架发霉翻箱处理是专业细致的工作，必须培训专人处理，否则会再次发霉。
5-1、即使已发霉的刀架、刀柄经过处理也可以确保不再发霉。我司在全球设有六大办事处，无论产品在国内还是国外出现发霉，我们的翻箱团队都能修复，降低工厂损失。
5-2、刀座、刀架发霉翻箱处理是专业细致的工作，必须培训专人处理，否则会再次发霉。
广州艾浩尔防霉抗菌科技有限公司 — 专注防霉抗菌超过25年，为餐厨用品行业提供专业翻箱除霉服务。
